Макдональдс должен выплатить $10 миллионов вегетарианским организациям за использование говяжьего жира
Burger King продает "миллионы" BK Veggies

        
        Президент Центра этичного отношения к животным имени Льва Толстого Игорь Парфенов (окруженный плакатами) помог организовать митинг, собравший от 5000 до 7000 жителей города Харькова, Украина, в начале 2002 года в знак протеста против запланированного строительства ресторана Макдональдс.
(подробнее...)

Чикаго, Майами - помогут ли $10 миллионов Макдональдса популяризации нового вегетарианского сэндвича BK Veggie?

        Это не будет известно до 22 августа, пока окружной судья Ричард Сибел не вынесет окончательное решение относительно предложенного урегулирования дела против Макдональдса, начатого в мае 2001 года адвокатом Хэришем Бхарти из Сиэтла от имени индусов, сикхов и других вегетарианцев, которые, не зная об этом, ели продукты, приготовленные на говяжьем жиру.
        Макдональдс обвиняется в распространении ложной и вводящей в заблуждение информации о составе своих продуктов, в связи с чем вегетарианцы ели не вегетарианские блюда.
        Согласно заявлениям Макдональдса, картошка и булочки, продаваемые в Индии, не обжаривались в говяжьем жиру, однако в других местах обжаривались и продолжают обжариваться.
        "Макдональдс отвергает обвинения, предъявленные в иске, и снимает с себя всю ответственность", - говорит Бхарти. Макдональдс отвергает то, что истцы могут вздохнуть с облегчением. Суд пока не вынес решения ни в пользу истцов, ни в пользу Макдональдса. Однако Макдональдс смог договориться с истцами.
        Как часть договора, Макдональдс согласился на такие условия:
        Макдональдс обязуется выплатить $10 миллионов благотворительным организациям в следующих пропорциях: вегетарианство (60%); индуизм и/или сикхизм (20%); детское питание и/или борьба с голодом (10%); пропаганда еврейских законов, стандартов и практик, имеющих отношение к кошерной пище (10%);
        Принести извинения;
        Организовать комиссию, которая будет давать рекомендации Макдональдсу относительно диетических ограничений различных типов вегетарианства.
        Извинения последовали в последних изданиях Veggie Life, VegNews, Hinduism Today, India Tribune, Satya и нескольких других публикациях.
        Также, как часть предложенного договора, Макдональдс обязуется выплатить по $4 000 каждому из 11 истцов, первыми подавших иск. Иски рассматривались в Чикаго, Хьюстоне, Лос-Анджелесе, Филадельфии, Сиэтле.
        Публичное обсуждение предложенного договора, оглашения которого ждали с марта 2002, продолжалось до 8 июля.
        По меньшей мере четыре истца не согласны с условиями договора и очевидно захотят возобновить дело в судебном порядке.
        "Учитывая, как долго длился обман, $ 10 миллионов - лишь крохи", -- говорит истец Чери Треверс.
        Какие именно организации получат деньги будет известно только после окончательного решения, поясняет Бхарти на своем веб сайте.
        Претенденты на финансирование должны быть неприбыльными организациями; они должны разделять "ценности индуизма, сикхов или других вегетарианских направлений, или иметь отношение к детскому питанию, или борьбе с голодом", а также должны заниматься своей деятельностью главным образом на территории США.
        Подобный иск рассматривается и в Ванкувере, Канада.
        К тому же в апреле 2002 Бхарти начал параллельное дело в Сиэтле от имени 15 миллионов американских вегетарианцев и 1 миллиона американских индусов против Pizza Hut, которые обвиняются в использовании мясных продуктов в вегетарианских пиццах "Veggie Lovers".
        Обвинения в адрес Макдональдса и Pizza Hut последовали благодаря исследованиям Виджи Сандарам, репортера еженедельной газеты India West в Калифорнии. Ее статья, третья, получившая награду с 1998 года, была признана 15 июня в Нью-Йорке Южноазиатской ассоциацией журналистов как "выдающаяся история о жителях Южной Азии 2001 года", и опубликованная в США.
        "Виджи Сандарам была соучредителем Голубого Креста в Индии и приходится сестрой председателю Голубого Креста Чинни Кришне, в настоящее время исполняющей обязанности вице-председателя Индийской комиссии по защите животных", сказал ANIMAL PEOPLE почетный секретарь Голубого Креста М. Партасарати.
       
Сандарам сейчас читает лекции в Индийском институте журналистики - совместный проект с Колумбийским университетом - в Бангалоре. 

Стандарты по обращению с животными

        Предложенный Макдональдсом вариант урегулирования проблем с индусами, сикхами и вегетарианцами почти полностью уничтожил попытки PETA заставить эту компанию выполнять их соглашение от 1994 года с Генри Спира о введении стандартов обращения с животными для своих поставщиков. Макдональдс сделал немного, если вообще что-то сделал, после смерти Спира в сентябре 1998 года.
        Год спустя руководитель вегетарианского направления PETA Брюс Фридман начал примерного с того этапа, где остановился Спира. Последовали 11 месяцев протестов против Макдональдса.
        "Доктор Темпл Грендин, специалист по гуманным методам убоя и член комиссии по защите животных при Макдональдсе, отметила в интервью BBC, что последние 6 месяцев кампании принесли больше пользы, чем ее предыдущие 20 лет", -- сказал Фридман в интервью Satya, - "а это важно, так как она занимается этой проблемой при Макдональдсе более пяти лет. Макдональдс - лидер по закупке яиц в США", - продолжает Фридман. "Они продвинулись от содержания семи или восьми кур в одной клетке до максимум пяти, и смертность снизилась почти с 20% до 2-3 % в год. Для тех, кто останется в живых, это значительное достижение", - говорит Фридман.
        "В этом году", - продолжил Фридман, - "после того как Союз защиты животных в Канаде и еще 40 организаций по защите животных обратились к Макдональдсу с просьбой об улучшении благосостояния животных в Канаде, мы предъявили резолюцию акционеров, призывающую Макдональдс сделать эти стандарты международными".
        В апреле Макдональдс приложил небольшие усилия по введению американских стандартов для поставщиков в Канаде, но этого, сказал Фридман, было "слишком мало, и это было слишком поздно". PETA и Trillium Asset Management, инвестиционная компания, тесно сотрудничавшая со Спира, добились от Макдональдса официального разрешения просить их акционеров проголосовать за распространение американских стандартов для поставщиков во всех 121 странах, в которых существует Макдональдс.
        Предложение поддержали только 5% акционеров, но этого достаточно, чтобы PETA и Trillium Asset Management могли снова поднять этот вопрос в 2003 году.

Дебют BK Veggie

        Пока Макдональдс старался уладить вопрос с исками Бхарти и протестами против их негуманного отношения к животным, при этом ничего не изменив в своем меню, их главный соперник Burger King выпустил в марте 2002 года вегетарианский BK Veggie сэндвич. Недорогой вегетарианский бургер, казалось, стал очень популярен, хотя Burger King не ответил на просьбу ANIMAL PEOPLE сообщить их объем продаж.
        Его производство было явно расчетливым экономическим решением, так как молодежь - потребители будущего, женщины - основные покупатели продуктов питания в США, а в Америке и Великобритании потребление мяса на душу населения резко сократилось как среди молодежи, так и среди женщин всех возрастов за последние 15 лет.        Появления продукта ждали давно.
        Редактор VegNews Джозеф Коннелли вспоминает: "Примерно десять лет назад Farm Sanctuary убедил Burger King привезти партию Пикантных бургеров из бобов из Англии, где они продавались в BK еще с 1980-х". Эти бургеры можно было купить в 39 ресторанах Burger King в северной части штата Нью-Йорк. "В течение месяца," - вспоминает Коннелли, - "все было раскуплено. Burger King предложил взамен продукт под названием Griller, и он также хорошо продавался. Затем он исчез. Они мотивировали это тем, что нет сбыта. Тогда как некоторые из нас имеют сомнения на этот счет, одно ясно точно: за последние 9 лет гораздо меньше коров попало бы под нож, если бы в ресторанах, обслуживающих около 25% населения ежедневно, можно было купить вегетарианский бургер".
        И все же в ANIMAL PEOPLE заметили, что в ресторанах Burger King в Чикаго, Миннеаполисе, Сиэтле сэндвич BK Veggie более популярен среди обычной публики, чем среди активистов, для которых защита животных и вегетарианство часто ассоциируются с другими проявлениями.
        Протест против глобализации, например, объясняет парадокс некоторых вегетарианцев, ставших на сторону французского фермера/активиста Жозе Боува, которого посадили в тюрьму по меньшей мере на 40 дней 18 июня за разрушение строящегося ресторана Макдональдс в Миллау, Франция в 1999 году. Боув, лидер сельскохозяйственного объединения Confederation Paysanne, атаковал Макдональдс в протест против американских тарифов, введенных на импорт французских продуктов питания животного происхождения. Так как Франция отказалась покупать американскую говядину, выращенную с использованием стероидов, Америка, среди прочего, сильно повысила налоги на сыр Рокфор и foie gras(гусиный или утиный печеночный паштет).
        Для редактора Satya Катерин Клайн вопрос заключается в оппозиции капитализму. "Burger King не продавал бы вегетарианский бургер, если бы не надеялся получить прибыль - они прекратят его выпускать быстрее, чем вы успеете сказать "BK Veggie", стань это убыточным. Такие гиганты, как Burger King и Макдональдс существуют за счет эксплуатации", - говорит Клайн, - "и они ясно дали понять, что не собираются ничего менять". Клайн обратилась к этичным вегетарианцам с тем, чтобы они "отказались принимать участие в алчной системе, подогреваемой жадностью".
        Президент Friends of Animals Присцилла Ферал написала 20 мая в открытом письме против BK Veggie: "Мы призываем вегетарианцев посещать наши местные вегетарианские рестораны, помогая им тем самым выживать и процветать в той среде, где все большую власть одерживают многонациональные фаст фуды".
        Но Ферал выступает против BK Veggie в первую очередь потому, что "булочки в Burger King содержат масло. Масло производится благодаря эксплуатации репродуктивных циклов коров в течение всей жизни и напрямую способствует производству телятины. Friends of Animals, феминистская организация, считает, что критика мясной промышленности без критики молочной промышленности оставляет без внимания серьезную проблему эксплуатации животных-самок".

Одобрение вегетарианцев

Соучредитель Vegan Outreach Мэт Болл сказал: "Быть вегетарианцем для меня - значит стараться уменьшить страдания и как можно эффективнее работать ради освобождения животных. Это не имеет никакого отношения к личной безупречности или моему эго. Если бы каким-либо образом бургеры могли значительно помочь освобождению животных, я бы их ел".
        Эрик Маркус, автор Вегетарианства: Новой этики питания и издатель Vegan.com, соглашается: "BK Veggie предоставляет беспрецедентную возможность в истории движения за права животных. Но если его постигнет неудача, это может откинуть вегетарианское течение на 10 лет назад. И существует вероятность, если вегетарианцы не поддержат данный продукт, что так и произойдет. Я связывался с работниками ресторана Burger King. Их специалисты подсчитали, что BK Veggie более чем на 99% вегетарианский. Я бы согласился съесть небольшое количество продукта животного происхождения в надежде, что это поможет освобождению животных. Но в BK Veggie это количество минимальное, а успех продукта очень важен для всех сельскохозяйственных животных. У нас есть один шанс, и если мы от него откажемся ради иллюзорного 100% качества, то позор нам".
        PETA, в прошлом пикетирующая Burger King, раздала 200 бесплатных BK Veggie во время мартовской демонстрации возле главного офиса Burger King в Майами.
        "Мы направляем наших активистов в Burger King снова в этом году, но на этот раз завтракать", - сказала Скоту Зоннеру из Ассошиэйтед Пресс названная PETA "сексуальной вегетарианской капустной леди" Кристи Фелпс. - "Мы думаем стать вегетарианцами - это лучшее, что могут сделать люди, а Burger King облегчает эту задачу".

Burger King и министерство сельского хозяйства США

        Главный исследователь Ассоциации гуманного животноводства Гейл Айснитц, автор Бойни, не сказал ничего плохого о BK Veggie в своем очерке для июньского/июльского 2002 выпуска Satya, но раскритиковал ответ Burger King на обращение Ассоциации гуманного животноводства к Министерству сельского хозяйства США с просьбой о реализации Закона о гуманном убое, который, по сути дела, не применялся в течение десяти лет.
        
"В пресс-релизе", - пишет Айснитц, - "Burger King заявил, что введение Министерством сельского хозяйства США Закона о гуманном убое "неприемлемо", а затем объявил, что тоже выступает с обращением", которое Айснитц назвал "набором совершенно бесполезных требований, выдвинутых, чтобы оттеснить обращение Ассоциации гуманного животноводства. Burger King также объявил о создании "консультационного совета по защите животных", который будет наблюдать за процессами убоя и производства. Даже газета мясной промышленности, Feedstuffs, считает эти усилия бесполезными. Burger King заявил, что собирается внедрить, также как это недавно сделали Макдональдс и Wendy, программу по контролю за бойнями… Этот псевдо надзор должен усыпить бдительность американских потребителей и дать им ложное чувство спокойствия относительно того, как производятся потребляемые ими бургеры и бекон, и в то же время обеспечить фаст фудам положительные отзывы в прессе".
         Министерство сельского хозяйства США заявило в феврале, что наймет дополнительно 17 ветеринаров для осуществления Закона о гуманном убое - но ветеринары не будут находиться непосредственно на бойнях, где они смогли бы сами за всем наблюдать.
        "Они просто наняли кучу бюрократов", - сказал репортеру Ассошиэйтед Пресс Филиппу Брэшеру Артур Хьюджис, президент Северо-восточного совета по пищевой инспекции.
        Основной работой ветеринаров будет осмотр туш животных на выявление признаков таких болезней как "коровье бешенство", которые могут перейти к человеку - и проверка на попытки биотеррористической атаки путем инфицирования американского мяса, роль, которая приобретет вес, если Служба надзора за здоровьем животных и растений будет перемещена из Министерства сельского хозяйства США в новое Министерство внутренней безопасности, как предложил 6 июня Президент Джордж Буш.
        Защитники животных не раз говорили, что Служба надзора за здоровьем животных и растений может больше помочь исполнению Закона о защите животных, Закона о гуманном убое и других законодательных актов по защите животных, если выйдет из-под контроля Министерства сельского хозяйства, цель которого - развитие сельского хозяйства.
        Но вице-президент Гуманного общества Соединенных Штатов Вейн Паселль сказал 20 июня: "Передача программ по защите животных в ведение Министерства внутренней безопасности является очевидной ошибкой и приведет к тому, что важные программы будут ограничены рамками этого министерства, занимающегося вопросами, не имеющими никакого отношения к благосостоянию животных".

X